29 марта 2023
Кейсы

Вывели российскую говядину
на арабский рынок 

Компания «Росговядина» занимается мясом — мраморной говядиной. Это те самые стейки, которые готовят с разными степенями прожарки, а еще большие говяжьи отрубы. 

«Росговядина» пришла в НФ, когда стала быстро расти по размерам и оборотам. Появилась потребность упорядочить работу команды, например выстроить управленческую отчетность. Затем в «Росговядине» поняли, что порядок в деньгах позволяет принимать взвешенные и обоснованные управленческие решения, и захотели продолжить этот путь — навести порядок в системе менеджмента.

В Нескучных для этого есть отдельный эксперт — директор по развитию. С его помощью компания смогла выстроить систему управления и выйти на новый рынок. 

«Росговядина» — вымышленное название компании (все совпадения случайны). Мы его используем, чтобы сохранить клиентскую тайну. Остальное — чистая правда.

Разобрались с внутренними проблемами

Работа с «Росговядиной» началась с диагностики — серии встреч с каждым топ-менеджером и с собственником. На этих встречах мы собирали информацию о компании: как выстроена система финансов и управления, как работают сотрудники, кто и чем занимается, кто и за что отвечает. 

Это важно, потому что за любой проблемой в компании обычно кроется отсутствие нужных бизнес-процессов. Например, если кажется, что сотрудники постоянно делают что-то не то, возможно, проблема не в них, а в коммуникации между руководителями и людьми. 

За любой проблемой в компании обычно кроется отсутствие нужных бизнес-процессов

Всю собранную информацию мы зафиксировали, а затем проанализировали — чтобы понять, с чем предстоит работать. После этого собрали отчет и дорожную карту — программу развития на год.

По дорожной карте мы начали с обучения: разбирали, что такое управление и как оно должно выстраиваться. Например, в «Росговядине» собственник был глубоко погружен в решение текущих задач: 

  • выезжал и проводил переговоры с клиентами, 
  • подбирал и обучал сотрудников, 
  • разбирался в логистических цепочках, 
  • общался с банками и инвесторами. 

Времени решать важные вопросы по развитию бизнеса у собственника не оставалось.

То же самое с топ-менеджментом: было важно разобраться, у кого какая зона ответственности и кто за что отвечает, какие задачи и кому можно делегировать. 

Мы хотели, чтобы собственник и топ-менеджеры смогли ответить на вопросы: «Кто я? Где моя зона ответственности? Что я должен делать на своем уровне?»

Поставили большую цель — выйти на зарубежный рынок

Работать по дорожной карте — это каждую неделю встречаться и внедрять разные управленческие инструменты. Например, идею ценного конечного продукта для каждого подразделения — четкий и понятный результат работы. 

При этом встречи идут в трех форматах: с командой, с топ-менеджерами и отдельно с собственником. В работе с собственником самое сложное — вытащить из головы ответ на вопрос, а куда компания хочет развиваться и как именно. 

В «Росговядине» мы разложили огромную компанию на 12 секторов баланса бизнеса:

В каждом секторе мы прописывали идеальную картину будущего

В секторе маркетинга и продаж мы определили, что российский рынок сейчас не позволяет продавать мраморную говядину в тех объемах, которые были раньше. И стали рассуждать: «А где рынки, которые позволяют? Где людям важно качество, экологичность, и за это они готовы платить?»

Так мы поняли, что этот рынок на востоке — в странах Персидского залива. Там люди не едят свинину, а говядину предпочитают качественную и готовы за нее платить. 

Мы зафиксировали это в дорожной карте и сразу же запланировали, что хотим получать 30% всей прибыли именно с зарубежного рынка. Чтобы это вышло, мы сформулировали программу развития и презентовали ее команде как один из стратегических проектов на год.

Вышли на рынок ОАЭ 

По программе развития «Росговядины» каждый топ-менеджер взял себе задачи согласно своим зонам ответственности. Например, эйчар-отдел стал искать специалиста по внешнеэкономической деятельности, а директор по логистике — подрядчиков на дальние перевозки.

Специалиста по внешнеэкономической деятельности нашли в Эмиратах — он жил там и хорошо понимал рынок. Когда он начал работать, то первым делом стал искать площадку, где «Росговядина» могла показать себя — так компания в первый раз попала на продуктовую выставку в Дубае.

Компания привезла на выставку образцы и устроила дегустацию. Продукция так понравилась участникам выставки, что встречи продолжались с утра до поздней ночи — появилось много желающих запартнериться.

Программа развития ускорила расширение компании

На наш взгляд, выход на зарубежные рынки для «Росговядины» был неизбежен. Компания уже готовилась к этому. Например, один из топ-менеджеров и собственник проходили обучение по внешнеэкономической деятельности. А программа развития, которую мы сделали, подтолкнула и ускорила этот процесс. 

Вообще программа развития — это второй шаг для любой компании, которая сотрудничает с Нескучными. Сначала мы работаем с видением собственника, описываем по каждой области бизнеса идеальный результат, а затем вместе с топ-менеджерами формируем стратегические цели по каждому подразделению.

Важно, что программа развития — это не про текущие обязанности сотрудников, а про новое и амбициозное. Так, в «Росговядине» поставили цель к концу 2023 года выйти на рынки Иордании, Омана, Катара и заработать там миллион долларов.

Поможем охватить новые рынки

Директор по развитию НФ помогает бизнесу с такими задачами: 

  • собрать видение развития бизнеса;
  • сформулировать с командной топ-менеджмента ключевые стратегические цели, исходя из видения собственника;
  • выстроить функциональную структуру компании с зонами ответственности и результатами работы и запустить бесперебойную работу по этой структуре;
  • усилить эффективность команды топ-менеджеров за счет обучения;
  • создать управленческий фундамент из профессиональных инструментов и работающих технологий, который позволит бизнесу развиваться и масштабироваться. 

Если вам тоже нужно навести порядок в системе менеджмента и понять, как развивать бизнес, напишите нашему специалисту Константину в телеграм или позвоните +7 (926) 152-62-26.

#ДпР #развитие бизнеса #экспорт
5
1
Опубликовано: 29.03.23 Просмотров: 731
Бесплатно
Барсетка: 16 шаблонов для финучета
Бесплатно
Управленка: курс по финансам
Бесплатно
Деньги под контролем: курс по ДДС
Бесплатно
Мини-книга: ДДС, ОПиУ, Баланс