Управление цепями поставок в бизнесе

Цепь поставок в бизнесе — это не перевозка товара со склада до магазина, а весь процесс от закупки сырья до возврата брака. И чем эффективнее компания управляет этим процессов, тем ниже расходы и выше прибыль.

Содержание

Зачем управлять цепями поставок в логистике

Этапы управления цепями поставок

Как оценить эффективность управления цепями поставок

Как автоматизировать процесс управления цепями поставок

Управление цепями поставок: частые вопросы собственников

Поможем наладить бизнес-процессы в компании

Зачем управлять цепями поставок в логистике

Управление цепями поставок, оно же SCM, оно же supply chain management, — это процесс планирования, реализации и контроля производственной деятельности компании от поиска сырья до доставки готовой продукции. Другими словами, это координация всего производственного процесса.

В этот процесс входит множество звеньев: поставщики, производители, дистрибьюторы, розничные продавцы, оптовики и конечные покупатели.

Главная цель управления — увеличить прибыль и снизить расходы всей цепи через работу с каждым звеном:

• минимизация расходов на закупку сырья и формирование запасов;

• уменьшение складских и транспортных расходов;

• разумное использование производственных линий и ресурсов компании.

Работа с каждым звеном напрямую влияет на рентабельность бизнеса и его конкурентоспособность. Исследование показывает, что компании, работающие с SCM, на 23% прибыльнее своих конкурентов.

Управление цепочками поставок также помогает предвидеть риски и сбои в разных звеньях. Например, чтобы избежать срыва сроков поставок, компания работает с товарными запасами, при этом избегает затоваренности склада, чтобы не снижать оборачиваемость и не увеличивать расходы на хранение.

Кроме того, управление цепями поставок — это работа с сервисом. Доставка качественного товара вовремя и в хорошем состоянии повышает удовлетворенность и лояльность клиентов.

Этапы управления цепями поставок

Итак, чтобы процесс взаимодействия между звеньями не прерывался, был экономически выгодным и эффективным, и нужно управлять цепочками поставок. Для этого компании работают с несколькими этапами:

Прогнозирование и планирование. Обычно эти этапы разделяют на два, но мы объединим в один, потому что планирование включает в себя прогнозирование спроса.

Компании стремятся заранее спрогнозировать рыночный спрос и своевременно и в полном объеме выпустить свое товарное предложение. Чем выше точность прогнозов, тем эффективнее работает вся цепочка.

Кроме этого, на этапе планирования предпринимателям нужно организовать производство и запасы — заранее просчитать, чего и сколько потребуется. Например, компания прогнозирует сезонный рост спроса к Новому году и закупает в два раза больше товаров, чем в обычное время.

Без прогнозирования и планирования сложно удовлетворить спрос клиентов и повлиять на прибыль.

Закупки. Этап закупок во многом завязан на работе с поставщиками:

• проанализировать рынок;

• выбрать лучшие предложения по цене и условиям;

• заказать тестовые образцы;

• заключить контракты.

Здесь важно работать не только с одним поставщиком, а иметь базу, и внимательно проверять поставщиков на благонадежность. О том, как анализировать поставщиков, — в статье «Анализ поставщиков: зачем и как проводить».

Чтобы не забивать склад ненужными товарами или не допустить перезатоваривания, закупки должны идти в рамках плана. Вот что здесь может помочь:

• ABC-анализ — чтобы понять, какие товары делают кассу;

• XYZ-анализ — чтобы оценить стабильность спроса. Вместе ABC-анализ и XYZ-анализ помогут определить размер страхового запаса в днях — то есть сколько товаров на сколько дней продаж нужно держать на складе;

• коэффициент оборачиваемости товаров — чтобы определить периодичность закупок;

• инвентаризация остатков и запасов — чтобы знать, сколько чего уже есть.

Подробнее о том, как делать закупки, чтобы не забивать склад и не морозить деньги, мы рассказали в отдельной статье. 

Производство. На этапе производства компания налаживает цепочку приема сырья со складов, управляет производственными мощностями, отвечает за качество изготавливаемой продукции или оказываемых услуг, стремится к меньшему проценту брака.

Здесь есть свои способы оптимизации, например, выпускать разные комплектации одного товара. Чтобы снизить расходы, можно взять более дешевое сырье и расходники, но есть риск потерять клиентов. Другое дело — сказать об этом честно: вот двери за 10 000 ₽ с китайской фурнитурой, а вот за 15 000 ₽ — с немецкой.

В Газете Нескучных есть отличная статья на эту тему «Производство: 5 способов снизить расходы».

Сбыт и доставка. Этап сбыта и доставки — это непосредственно транспортировка и распространение товаров по клиентам. Если это оптовые продажи, то партия приезжает в другую компанию, розничные — на торговые точки. Этап включает работу с распределительными центрами, складами для хранения, логистику.

Например, компания может развозить товар сразу по клиентам, а может — доставлять до своего основного склада, а дальше развозить по заказам. И здесь нужно просчитать, какой вариант выгоднее, чтобы снизить расходы на этом этапе.

Основной принцип логистики — выбрать лучший вариант обеспечения товарами нужного качества в нужном количестве в нужное время в нужном месте и, конечно, с минимальными затратами. Подробнее — в статье «Логистика в бизнесе».

Возврат. В цепочку поставок также входит возврат товара и, в зависимости от специфики бизнеса, его ремонт. Об этом этапе нередко забывают, а ведь он важен для клиентов и их лояльности к компании.

Поэтому нужно выстроить процесс, при котором покупатели могут вернуть бракованный товар, а компания — вернуть деньги и утилизировать брак.

Как оценить эффективность управления цепями поставок

Главное, что нужно запомнить, — невозможно управлять тем, что нельзя измерить. Чтобы управление цепочками поставок было эффективным, нужны метрики, которые помогут понять, что компания делает всё как надо, а не просто тратит время и силы.

Неэффективное управление цепочками может привести к:

• росту расходов на хранение нереализованного товара;

• замороженным деньгами, которые могли бы быть в обороте;

• простаиванию производства;

• падению спроса, потерям клиентов.

Итак, вот как можно понять, что управление цепочками поставок эффективно.

Использовать сбалансированную систему показателей, которая включает оценку финансов, внутренних процессов, взаимоотношений с клиентами и процесса повышения квалификации сотрудников.

Этот подход устроен так: компания при стратегическом планировании ставит задачи, а затем под каждую задачу в рамках, например финансов или внутренних процессов, подбирает показатели оценки. Например, при задаче расширить базу клиентов, показатели оценки могут быть такими: количество звонков и встреч, конверсия из лидов в клиентов, процент удержания старых клиентов.

Анализировать стоимость функций. При этом виде анализа процесс производства и поставки продукта раскладывают на отдельные операции и смотрят, какая из них необходима, а от какой итоговый результат практически не зависит. Кроме этого, смотрят на стоимость каждой конкретной операции: если она высокая, расходы можно снизить или попробовать отказаться от этой операции.

Анализировать экономический эффект. Речь о старом добром ки-пи-ай, который позволяет оценить эффективность работы команды, замотивировать ее работать лучше и запланировать целевые показатели на будущее. Подробнее об этом мы рассказали в статье «Как разработать систему KPI для сотрудников».

Как автоматизировать процесс управления цепями поставок 

Цепочки поставок современных компаний очень длинные, и если компания хочет вовремя получать актуальную информацию, ей потребуется автоматизировать процесс.

Главное преимущество автоматизации — это своевременность. Собственник быстрее узнает, что происходит на каждом этапе цепи, и может не через неделю, а сразу принять управленческое решение. Кроме этого, автоматизация помогает минимизировать человеческий фактор: уменьшить количество ошибок.

Дальше расскажем, как выстроить процесс автоматизации в компании.

• Навести порядок в компании. Прежде чем автоматизировать процесс, нужно навести порядок в том, что есть в компании. Например, финдиры НФ, прежде чем переводить клиентов на автоматизированные сервисы учета, оцифровывают финансовые процессы в гугл-таблицах. Это помогает собрать все данные в одном месте и показать собственникам, откуда что берется. И уже потом можно подключать сервисы: 1С, Финтабло и другие.

• Определить готовность компании работать иначе. Важно определить готовность компании к автоматизации: по опыту, многие собственники имеют 1С, но не понимают, как и зачем с ней работать, какие данные можно брать.

• Сформировать запрос на автоматизацию. Здесь нужно подготовить техническое задание, чтобы точно понимать, что компании нужно.

• Оценить необходимые ресурсы для автоматизации. Это время, деньги и команда. На автоматизацию могут уйти месяцы, при этом возможен саботаж сотрудников, которые нередко не хотят работать иначе.

• Выбрать программу. Сервис выбирается под компанию, а не потому что у знакомого такой же. Здесь нужно ориентироваться на ТЗ и стоимость сервиса.

И наконец, нужно составить план действий: как сервис будет внедряться в компанию, по каким регламентам, кто будет за это отвечать.

Управление цепями поставок: частые вопросы собственников

Нужно ли отдавать логистику на аутсорсинг?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно взять два варианта — аутсорсинг и внутренняя логистика — и рассчитать, что выгоднее. Здесь важно учесть, какие возможности есть у бизнеса, сколько стоит содержание складов, какие транспортные расходы есть, во сколько обходится фонд оплаты труда персонала, который работает в логистике компании. И уже потом принимать решение: отдавать на аутсорсинг или нет.

Поможем наладить бизнес-процессы в компании

Финдиры Нескучных знают, как выстроить любые бизнес-процессы: вручную или с помощью автоматизированных сервисов. Кроме этого, они могут помочь найти деньги, когда их нет, выбраться из убытков, избавиться от кассовых разрывов, увеличить прибыль, масштабироваться.

Вот как обычно работают наши финдиры:

• За год помогли повысить доходность бизнеса в 30 раз, а дивиденды — в 10

• Увеличили чистую прибыль строителей в 14 раз и сократили возврат дебиторки

• Франшиза салонов красоты: путь от кассовых разрывов до 5,8  млн ₽ в копилке. За 11 месяцев

• Стоматология: из 2,2 млн ₽ выручки сделали 5 млн ₽

• Сделали х2 по выручке в сложное время — в апреле 2022 года

Вы тоже можете прийти к нам со своей бизнес-задачей — тип бизнеса, город и даже страна не важны. Мы работаем онлайн, поэтому можем сотрудничать с бизнесом из любого города России, СНГ и Европы.

А самый простой способ подробнее узнать о том, как финдир НФ помогает решать бизнес-задачи, — это онлайн-экскурсия ↓